Тема: Грибное царство.

Цель: Познакомить детей с грибами (как выглядят, где растут, чем отличаются ядовитые грибы от съедобных). Уточнить условия, необходимые для роста и развития грибов. Обогатить словарный запас детей (подосиновик, подберёзовик)

Развивающая среда: Кукла-марионетка «Старик-Лесовик», рисунки грибов (опята, подосиновик, подберёзовик, мухомор), искусственные деревья(осина, берёза, сосна), пенёк, музыка для игры.

Дети, вы знаете, что после зимы наступает весна, а вслед за летом приходит осень. А почему это происходит? (Потому что земля вращается вокруг Солнца и поворачивается к нему то одним, то другим боком.)

Вот и мы сказали лету: «До свидания», а сейчас говорим: «Здравствуй, Осень!»

Воспитатель читает стихотворение:

Разыгрался ветер на лесной поляне,

Закружил осинку в красном сарафане.

И листок березы золотистой пчёлкой

Вьётся и кружится над колючей ёлкой.

Облетели листья клена, клён от холода дрожит.

На дорожке у балкона золотой ковёр лежит.

Дети, какие приметы осени вы знаете? (Дни становятся короче, а ночи длиннее, листья желтеют и опадают, трава сохнет, животные готовятся к зиме, перелётные птицы улетают в тёплые края, насекомые прячутся и засыпают.)

Осень называют богатой, щедрой, хлебосольной. А почему? (Потому что собирают урожай овощей, фруктов, на полях убирают хлеб)

Сегодня мы с вами поговорим о царстве грибов. А грибы в этом царстве любили поиграть в игру под названием «Угадай, кто я». Ведь грибы очень разнообразные, но среди них есть похожие друг на друга. И частенько трудно бывает определить, какой же гриб ты нашёл. Но сначала мы должны вспомнить правила сбора грибов.

-не срывать, не топтать ядовитые грибы - они нужны многим жителям леса;

-срезать грибы аккуратно ножом, а не срывать их - можно повредить гриб-

ницу;

-не раскапывать палкой грибницу - она может высохнуть, не прикрытая

листвой;

-не собирать грибы у проезжей части;

-собирать только известные грибы;

-не срывать старые и очень маленькие грибы.

Дети, а какие грибы вы знаете? (Ответы детей)

Физкультминутка.

Утром гномы в лес пошли (шаг на месте)

По дороге гриб нашли (наклон вперёд, выпрямиться, руки на поясе)

А за ним-то раз, два, три (наклоны туловища из стороны в сторону)

Показались ещё три! (руки вперёд, затем в сторону)

И пока грибы срывали, (наклоны вперёд, руки к полу)

Гномы в школу опоздали, (руки к щекам и покачать головой)

Побежали, заспешили (бег на месте)

И грибы все уронили! (присесть)



Сейчас я загадаю вам загадку:

Нет дружней грибов, чем эти,

Знают взрослые и дети.

На пеньках растём в лесу,

Как веснушки на носу. (Опята)

Какие бывают опята? (Летние и осенние) Где они обычно растут? ( На пеньках, сваленных деревьев. Иногда забираются на дерево, что и рукой не достанешь.)

Я родился в день дождливый

Под осинкой молодой.

Круглый, гладенький, красивый,

С ножкой толстой и прямой. (Подосиновик)



Почему его так называют? (Потому что чаще всего он растёт под осиной.) А что же говорится про этот гриб в загадке? (Это съедобный гриб. У него прямая ножка и ровная, круглая, красивая шляпа.)

Чтение сказки «Подосиновик»

-Кто это в красные листья под осиной спрятался? - спросила сидевшая на цветке Бабочка.

-Ну, конечно же, это подосиновик. Я его сразу узнала! – рассмеялась синица.- Листья осины красные, вот он, чтобы его не заметили, красной шапочкой и прикрылся. Его ещё называют осиновик, красный гриб.

-Если бы я надел другую шапочку, тогда бы вы так быстро меня не узнали,- улыбнулся гриб и стряхнул с себя упавший осиновый лист.

-А разве бывают подосиновики с другими шляпками? – удивилась Бабочка.

-Конечно, бывают. Жёлто- бурыми, красно-бурыми, бурыми и оранжевыми.

-Си - си – си,- пропищала желтогрудая.- Ты, наверное, встречаешься там, где стоят осины?

-С осиной мы дружим. Где осины, там нас много. Но мы, красноголовые братья, можем встретиться и в лесу, в котором растёт берёза, дуб и сосна.

Ребята, что же вы поняли из этой сказки? (Ответы детей)

Загадаю вам друзья я ещё одну загадку.

Не скрою: не белый, я братцы, попроще,

Расту я обычно в берёзовой роще. (Подберёзовик)

Дети, где растут подберёзовики? (Под берёзой)

Иногда подберёзовик путают с подосиновиком, потому что между собой они очень похожи и растут рядом. Как же их всё-таки различить? (На изломе подосиновик синеет, а подберёзовик остаётся светлым.)

Дети, вы уже знаете, что многие грибы дружат с деревьями: с берёзой - подберёзовик, с осиной - подосиновик; эта дружба помогает им расти. Без грибов лес может заболеть.

А сейчас давайте, мы с вами отдохнём и поиграем в игру «Дождь, грибы, грибники» (Дети - «грибы» присаживаются на корточки по всему залу. Идёт дождь, «грибы» начинают расти - медленно встают и кружатся по всему залу, музыка меняется на спокойную. Это по лесу идёт грибник-педагог. Дети «грибы» замирают. Если кто - то из них пошевелится, грибник заберёт в корзинку.)

(Стук в дверь)

Дети, посмотрите, кто к нам в гости пришёл. (Это старик - Лесовик.) Он все лесные тайны знает.

Лесовик: Ребята, о каких грибах вы сейчас говорили? (О съедобных.) А какие есть ещё грибы в моём лесу? (Несъедобные или ядовитые)

Отгадайте, как называется самый известный ядовитый гриб?

А вот кто - то важный на беленькой ножке,

Он в красной шляпке, на шляпке горошки… (Мухомор)

Дети расскажу я вам рассказ о двух мальчиках. Вы внимательно послушайте.

Костя и Миша взяли корзинки и пошли в лес за грибами. Придя в лес, они разошлись в разные стороны. Костя набрал полную корзинку крепких боровиков и пошёл в условленное место, где друзья договорились встретиться. Выйдя на полянку, Костя увидел своего друга, у которого в руках была корзинка, полная мухоморов.

-Ты зачем набрал мухоморов? - удивлённо спросил Костя.

-Я их собрал, чтобы другие не отравились, - ответил Миша.

Воспитатель: дети, правильно ли поступил Миша? Почему?

А кто им лечится? (Лоси проглатывают их целиком.)



А почему мухомор так называют? (Потому что мухи его боятся и падают замертво от него)



А какие ядовитые грибы вы ещё знаете? (Бледная поганка, белая поганка, ложный опёнок)

Молодцы! Страшнее всего те ядовитые грибы, которые похожи на съедобные. Научу я вас, ребята, как определить, какие вы грибы нарвали. Во время варки грибов бросьте в кастрюлю луковицу: если есть хоть один ядовитый – луковица посинеет. А что можно приготовить из грибов и как их можно готовить? (Варить, жарить, сушить, солить, мариновать).

Лесовик: Молодцы, ребята! Приготовил я вам угощение. Кушайте на здоровье. (Лесовик угощает детей печеньем «Весёлые грибочки».)

Воспитатель: Спасибо, Лесовик. До свидания! (Дети тоже прощаются.)